蘇木衣的《穿越田園美食人家》小說內(nèi)容豐富。在這里提供精彩章節(jié)節(jié)選：夏大勇這人的確是不討人喜歡，大家雖然不至于恨他恨得要死，卻也是真的不待見這家伙他出事的消息，村里人知道后也就是幾句唏噓，更多的還是擔(dān)心留下的夏冬兒和夏明姐弟倆，并沒有太在意夏大勇的感受就算是熱心腸的楊嬸子也一樣事實上，她比其他人更厭惡夏大勇，就連無法在姐弟倆親娘那兒宣泄出來的憋屈，也放到了這位身上要不是這夫妻兩個不做人，倆小孩兒又怎么會面臨這樣艱難的處境呢？夏大勇昏迷以后，嘴巴都是緊閉著的...
穿越田園美食人家 精彩章節(jié)免費試讀
紅燒肉這東西，那是越燉越入味兒，肉香不僅不會減淡，反而還會隨著時間的增長變得更加濃郁。
夏冬這個做飯的人，都忍不住犯饞了，連忙開始著手準(zhǔn)備起其他幾道菜，好將自己的注意力轉(zhuǎn)移開來，只等最后加火力收汁就好。
油煮菜是很簡單的，而且用到的油很少，正好適合這種特殊時期。
畢竟大多數(shù)中式菜肴都是要足夠的油來烹飪才會夠香，清湯寡水自然沒什么滋味兒。
偏偏這里的人生活水平顯然還遠不及夏冬所在的那個全面小康的社會，做菜的花樣很少，有本身技藝的限制，也有資源匱乏的影響。
這油煮菜本來是適合那些健身減肥，又有一定口感要求的健身人士。
現(xiàn)在拿出來自然可以。
正好旁邊的紅燒肉里就有不少味道鮮香的肉汁，隨便弄點兒肉湯出來，再加一塊兒肉切成片兒，混入蘑菇和小蝦米加水和極少的油煮開，鍋里的鮮味兒便出來了。
大個兒的海鮮價格不低，但這種附近河流里弄來的小蝦米，卻到處都是，甚至還挺被人嫌棄的，也就是村里人本著能吃就行，各家各戶都存了些。
一般來說也沒啥人喜歡吃這沒有肉味道又怪怪的玩意兒。
可被夏冬加進菜里，就好像變成了和他們平時吃到的不一樣的品種。
兩個字——香啊！
鍋煮開后，就加進青菜翻拌均勻，蓋上了蓋子。
這樣稍微燜幾分鐘開蓋調(diào)味就好。
盛出來的菜肴顏色還很青翠，湯汁也并不多，更沒有油汪汪的感覺，仿佛很爽口的樣子。
卻又偏偏帶著點兒誘人的肉味兒和海味兒，那些味道跟青菜的爽脆融合在一起，根本不覺得違和，反而挺有意思。
楊家的灶臺上位置挺多，旁邊還有倆小爐子，平時是用來燒水、熬藥或是烤火用的。
這種多坑位的設(shè)置，正好適合夏冬這樣有規(guī)劃的廚子，完全可以多步進行，哪邊兒都不耽擱。
因為燉肉就用了不少時間，現(xiàn)在她已經(jīng)可以聞到米飯熟了的味道了。
夏冬打開蓋子看了看。
原本泡在水里的米粒已經(jīng)膨脹起來，變成了白乎乎的模樣，粳米則是呈現(xiàn)淺淺的黃褐色，夾雜在里頭看著粒粒分明，還挺好吃的樣子？
夏冬將筷子插進去試了試，感覺差不多了，便移開了鍋，架起另一口炒鍋來，開始大火炒制地三鮮。
這道菜并不難，主要就是得把各種食材都切成絲兒，中間調(diào)味的比例和炒菜的火候掌控好，就不會出錯。
夏冬做起來就像是大學(xué)生做小學(xué)加減法，別提有多輕松了，沒一會兒就是一盤子新菜出鍋。
淡黃的土豆夾雜著綠色的青椒絲，還有裹著湯汁顏色的茄子細條。
這味道雖不及紅燒肉那么霸道，卻也好聞極了，感覺不用米飯都可以空口吃上一整盤子！
這個菜炒好，油煮菜也已經(jīng)盛出來了，就只剩下最后一個炒雞蛋了。
這是一道快熟菜，被夏冬放在了最后。
她要炒的是魚香雞蛋。
本來魚香肉絲更好，但這里的人好像更喜歡油水豐富的肥肉。
楊嬸子買回來的五花肉肥瘦相間，白色的更多一些，適合做肥而不膩的燉紅燒肉，卻不適合用來炒肉絲。
而魚香茄子，又很費油。
所以，夏冬還是退了一步，選擇了做一道魚香雞蛋。
這比簡單的青椒炒雞蛋味道更豐富一些，但又不像另兩種魚香菜式那樣對食材有極高的要求。
配好了魚香調(diào)料，食材就只需要雞蛋，和剛才炒地三鮮剩下的一些邊角料切絲就夠了。
夏冬在廚房里頭大展身手，偶爾被鍋里散發(fā)出來的香味兒勾引得咽咽口水，很快又打起精神做自己的事。
廚房外頭的三人，同樣是被勾得心神不定。
這小丫頭是在里面變什么術(shù)法嗎？
怎么隔一會兒就是一種不同的香氣啊，簡直讓人不能專心辦事了。
也好在到了飯點，他們也沒別的事情好做的。
楊嬸子原本打算縫補一下襪子帕子什么的，這會兒東西攥在手里，半天都沒動上一下，倒是眼睛老是會往一個方向瞟。
不只是她，楊大叔和夏明也是一樣。
楊大叔本來是打算編個蟈蟈的，結(jié)果心思完全飄走了的他，把自己口口聲聲說是閉著眼睛都能做出來的蟈蟈，變成了一個四不像，完全就是個辨認(rèn)不出形狀的竹條餅子了。
這是蟈蟈？
或許吧。
應(yīng)該是被人一腳踩扁了的蟈蟈？
夏明瞧著那不知道是什么玩意兒的玩具，想了想，沒有說什么嫌棄的話，只轉(zhuǎn)頭看了看姐姐所在的方向。
唔……
姐姐又在做好吃的了，會不會比甜甜的瓜瓜更好吃呢？
有好吃的在前頭吊著，到底是完好漂亮的蟈蟈還是被人踩扁了的蟈蟈，都不重要了呢！
夏明是個小孩兒，因為生長在夏家，被不靠譜的爹娘胡亂養(yǎng)著，估計有記憶以來，就沒吃過多少好東西。
平時覺得最好吃的，就是姐姐出去干活時偷偷帶回來的果子，還有楊嬸子悄悄塞給他們的瓜瓜了。
當(dāng)然，這個排名在今天中午，被姐姐烤出來的甜甜的瓜瓜取代了。
這個見識少的小孩兒被廚房傳來的香味兒吸引就算了，楊嬸子和楊大叔兩個大人，自認(rèn)還是吃過一些好東西的，鎮(zhèn)上的小飯館他們也去過，這會兒還是有些把持不住了。
他們本來同意讓小姑娘做菜，只是為了安夏冬的心，讓她別一直惦記著報恩的事情，并沒有想過能吃上多美味的晚餐。
反正只要煮熟了沒變成一團焦炭，他們都能吃下去。
鄉(xiāng)里人家，哪有那么多要求？能填飽肚子就行了。
現(xiàn)在，這完全就是意外之喜??！
雖說還沒吃到嘴里，可聞到那香氣兒，誰還會懷疑端出來的菜會不好吃呢？那也太對不起他們這咽下去不知道多少次的口水了。
就在三人目光灼灼，都快要忍不住破門而入的時候，終于見到了廚房門口出現(xiàn)夏冬的身影：“已經(jīng)做好了，可以開飯啦！”
在這一刻，小姑娘的聲音在他們腦海里如同天籟。
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