第六章 手藝

第六章 手藝

楊家灶頭有三，各房配一個(gè)，只是楊鴻云的母親吳玉芝惡疾纏身，多年臥病在床，后來(lái)便沒(méi)用過(guò)；二房楊柏那邊，趙氏小腹微隆已有身孕，大概率又是個(gè)兒子，王氏也就捏著鼻子沒(méi)讓她干活；至于楊巧兒，懶惰不輸梁十七，整天做著嫁給大戶人家的美夢(mèng)，甭指望她能燒飯。

因而從梁十七嫁過(guò)來(lái)后，一直是王氏掌勺，動(dòng)不動(dòng)就罰楊松父子不準(zhǔn)吃飯，梁十七偶爾也會(huì)被牽連，但她不安分，沒(méi)飯吃晚上就會(huì)去偷灶頭，王氏防著她作妖，便把糧食都藏在米缸里，上面壓著大石頭。

后來(lái)王氏才發(fā)現(xiàn)自個(gè)兒多慮了，就梁十七那個(gè)被養(yǎng)廢的懶婆娘，別說(shuō)偷偷燒飯，連個(gè)柴都點(diǎn)不著！

梁十七被餓過(guò)幾次，看到王氏倒是老實(shí)了，別看她在家作天作橫得要命，但看到王氏抄起木棍心里也會(huì)發(fā)怵，就是個(gè)色厲內(nèi)荏的。

只是王氏想不到現(xiàn)在的梁十七腔子里已經(jīng)換了個(gè)靈魂，更想不到她還是個(gè)大廚。

笸籮里大把的薺菜和馬蘭明晃晃地就放在灶頭上，梁十七不用都覺(jué)得對(duì)不起王氏。

這個(gè)季節(jié)田里的青菜多脆嫩，王氏舍不得吃就罷了，就這種漫山遍野的野菜，她都要斤斤計(jì)較，炒個(gè)菜嫌費(fèi)油，煮個(gè)湯羹多抖點(diǎn)鹽花能心疼上半天，實(shí)在摳搜。

做出來(lái)的東西沒(méi)油水又寡淡，偏還不能說(shuō)，說(shuō)了就摔筷，然后逼逼叨叨念個(gè)沒(méi)完，有時(shí)候楊興發(fā)被說(shuō)煩了就開(kāi)始動(dòng)粗，家里雞飛狗跳，最后誰(shuí)也不落得好。

久而久之，大家也就忍了，多一事不如少一事。

梁十七一想到明早王氏起來(lái)發(fā)現(xiàn)雞蛋和馬蘭都少了，可能會(huì)心疼得抓狂，便忍不住往笸籮里多抓了兩把出來(lái)。

楊鴻云就聽(tīng)她邊挑邊念叨：“希望奶奶看到不要被氣暈才好，阿彌陀佛?！?/p>

呵，這佛號(hào)念得不但不走心，還很是幸災(zāi)樂(lè)禍。

挑完馬蘭，梁十七沒(méi)在灶頭上看到調(diào)料罐，但王氏藏得再好，也沒(méi)躲過(guò)梁十七的鼻子，在櫥柜堆疊的碗背后找到鹽和糖，柴堆的角落里除了芝麻油還有一罐巴掌大小的醬，黏糊糊的。

她拿筷子沾了點(diǎn)嘗嘗味，有股肉沫和魚(yú)腥的味道，面上浮起的那層油和醬油有點(diǎn)像，應(yīng)當(dāng)就是古代的“醢”。

不過(guò)這回用不到，她放回瓦罐，只取了油。

“幫忙燒個(gè)火。”梁十七卷起袖子，拜托楊鴻云。

楊鴻云薄唇緊抿有點(diǎn)抗拒，想到王氏的所作所為，心頭陡然也生起幾分叛逆心思來(lái)，就如同梁十七所說(shuō)，拿都拿了，左右她都是要生氣的，為何不吃？

“好?！睙鹁蜔?。

梁十七沖他笑了笑，舀水就著笸籮沖刷了兩遍，洗去馬蘭葉子上沾染的灰土，待鍋里水開(kāi)，又快速地焯了一遍，瀝干凈水?dāng)R回笸籮里。

緊接著取出一只斗笠式陶碗，拿雞蛋在碗沿邊兒輕輕一磕，蛋殼分成兩半，透明的蛋清裹著蛋黃顫巍巍地滑入碗底。

撒上一撮鹽，只見(jiàn)她手腕輕晃，快速地用長(zhǎng)筷將其打散。

一套動(dòng)作下來(lái)行云流水，十分老練，看得楊鴻云眸光不由得更深邃了幾分，心底的疑惑愈來(lái)愈大。

她，到底是誰(shuí)？