小說(shuō)推薦《穿成極品親媽后,她帶著(zhù)崽崽回軍院》,主角分別是周鈴蘭蘇桃桃,作者“黎家七七”創(chuàng )作的,純凈無(wú)彈窗版閱讀體驗極佳,劇情簡(jiǎn)介如下:許大廚沒(méi)告訴蘇桃桃的是,原本飯店這邊最多給蘇桃桃開(kāi)二十塊的工資,畢竟她才上十天班左右,還不受管束,許大廚好說(shuō)好歹,立下一個(gè)月內營(yíng)業(yè)額最少往上翻兩番的軍令狀,給她多爭取了十塊錢(qián)和所有的員工福利,另外的十塊是從他的工資里補貼過(guò)去的,他每個(gè)月自愿少領(lǐng)十塊,從他的工資里挪十塊給蘇桃桃,所以才有了這個(gè)四十塊的“巨額”工資蘇桃桃處理完飯店這邊的事情,又幫許大廚試了菜,吃過(guò)員工餐才趕去照相館照片已經(jīng)洗出來(lái),...
穿成極品親媽后,她帶著(zhù)崽崽回軍院 精彩章節免費試讀
許大廚冷眼看他:“你沒(méi)錯,是我錯了,我也不配當你師父,我以后不用來(lái)好不好?”
小徒弟慌了:“我錯了師父,真的錯了,我以后不會(huì )了,真的不會(huì )了!”他憤恨地指著(zhù)蘇桃桃,“是不是因為她?你是不是要收她做徒弟?師父她是來(lái)?yè)v亂的!”
許大廚還沒(méi)有說(shuō)話(huà),蘇桃桃說(shuō):“不好意思,我確實(shí)沒(méi)打算當學(xué)徒?!?br>
許大廚掃了眼其他人:“還愣著(zhù)做什么?轟出去!”
二廚和砧板這才反應過(guò)來(lái)把小徒弟轟出去。
蘇桃桃:“……”
許大廚不再說(shuō)話(huà),默默倒掉小徒弟,不,前小徒弟炒好的糖色,改用蘇桃桃的糖色,開(kāi)始做今天的紅燒肉。
蘇桃桃也往冒咕嘟的鹵水里加入適量的糖色,便開(kāi)始處理豬腳豬耳朵豬尾巴,這些東西從陳四海那里拿過(guò)來(lái)的時(shí)候已經(jīng)處理得很干凈,但是為了增加風(fēng)味,蘇桃桃還是找來(lái)一把稻草,把它們全部都放進(jìn)稻草堆里烤,等到表皮泛黃才翻出來(lái)。
其他人時(shí)不時(shí)往蘇桃桃這邊看,但也沒(méi)有當著(zhù)許大廚的面問(wèn)什么,所謂外行看熱鬧,內行看門(mén)道,現在他們都已經(jīng)知道蘇桃桃是個(gè)“高手”,起碼是一個(gè)廚藝比許大廚還高超的高手。
許大廚也只是默默地看著(zhù),什么也沒(méi)有問(wèn)。
稻草烤焦的豬皮自帶一股非常特別的清香,蘇桃桃洗干凈也不切,一整個(gè)放進(jìn)鹵水里,她的工作也就完成了,接下來(lái)交給時(shí)間就好。
蘇桃桃進(jìn)去休息間看了下塵塵,小朋友睡得很安穩,濃密的睫毛像兩排小小的擅自覆蓋著(zhù)眼瞼,輕輕動(dòng)一下好像掃在了蘇桃桃的心尖尖上,她的嘴角不自覺(jué)上揚,來(lái)到七十年代最值得欣慰的事就是無(wú)痛當媽?zhuān)瑩碛袎m塵這樣一個(gè)乖巧聰明又漂亮的小天使。
蘇桃桃躡手躡腳出去,許大廚忽然遞過(guò)來(lái)一勺湯,蘇桃桃不明所以然,抬頭看他。
許大廚的臉色不大自然,硬邦邦道:“沒(méi)了小徒弟,沒(méi)人幫我試味道?!?br>
蘇桃桃懂了,沾了點(diǎn)湯汁嘗了嘗,實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō):“多加一點(diǎn)黃酒,再多一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴應該會(huì )更好?!?br>
許大廚自己不嘗,照著(zhù)蘇桃桃說(shuō)的,多加了半勺黃酒和一點(diǎn)鹽巴。
許大廚又開(kāi)始制作其他菜,每做一道菜,他都讓蘇桃桃嘗下味道,再根據蘇桃桃給出的意見(jiàn)做出調整。
等許大廚的菜品制作完成,蘇桃桃的鹵味也差不多鹵好了。
她打開(kāi)鍋蓋,讓鹵水再收濃稠一點(diǎn),那樣會(huì )更入味。
等汁水收得差不多,蘇桃桃收掉火,讓鹵味自然降溫,這個(gè)過(guò)程能讓食材更好地吸收鹵料的味道。
但是時(shí)間有限,蘇桃桃先每樣挑一點(diǎn)出來(lái)剪成小塊遞給許大廚:“這道菜的名字叫鹵水拼盤(pán),您嘗嘗,看能不能入得了你的法眼?”
濃油赤醬,氣味誘人,稻草烤過(guò)的豬皮和鹵水里的大料相得益彰,增添了幾分野味,這個(gè)菜不管是顏色還是味道還是軟硬程度都恰到好處,豬蹄和豬尾巴用力一抿正好脫骨,又不會(huì )過(guò)分軟爛,豬耳朵略帶嚼勁,同一個(gè)鍋里出來(lái),卻又有不同的風(fēng)味,哪怕是許大廚這樣味覺(jué)喪失了百分之八九十的人都吃得出這道鹵水拼盤(pán)的美味。
“你們也嘗嘗吧,其實(shí)再多放幾個(gè)小時(shí)味道會(huì )更好,冬天放一晚更好?!?br>
廚房里其他幾個(gè)人一直聞著(zhù)這個(gè)味道干活,早已經(jīng)按捺不住,嘗過(guò)后同樣贊不絕口,朝蘇桃桃豎起大拇指。
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