陳情李頡是都市小說(shuō)小說(shuō)《垂涎三尺》中出場(chǎng)的關(guān)鍵人物，“陳情”是該書(shū)原創(chuàng )作者，環(huán)環(huán)相扣的劇情主要講述的是：江萌哭了沈妮哭了她們承認，平時(shí)對五仁月餅聲音大了點(diǎn)現在，她們洗心革面，把五仁月餅擺到美食TOP榜第一！兩人同小優(yōu)一樣，戀戀不舍吞下最后一口意猶未盡，喚來(lái)陳情，繼續點(diǎn)單“抱歉，每日每人只提供一份”陳情報之微笑三人失望地垂下眉眼江萌不死心，又問(wèn)：“那我們可以打包一份帶回去給室友吃嗎？”“抱歉，我們暫時(shí)只能堂食”陳情二次拒絕聲音溫柔...
陳情在徽州的時(shí)候，時(shí)常收到楊真的來(lái)信。
信的內容，喜大于憂(yōu)，從生活所見(jiàn)到奇聞趣事。
楊真都能很幽默的表達。
陳情一直以為他過(guò)得很好。
如今一見(jiàn)本人，才知道他的喜真是苦中作樂(lè )。
楊真搖頭，道：“不苦?！?br>
三年里，他治過(guò)蝗災，抗過(guò)洪災，救無(wú)數百姓于水火之中。
他不苦，他一點(diǎn)都不苦。
“別說(shuō)這個(gè)了，你今日來(lái)可是為了五仁月餅？”
楊真看陳情盯著(zhù)五仁月餅看，恍然間想起自己多年前的承諾。
只覺(jué)得當時(shí)太倉促，都未來(lái)得及兌現。
陳情笑言：“是啊，我開(kāi)的可是糕餅店，沒(méi)有你的五仁月餅作鎮店之寶，我怎么在徽州揚名立萬(wàn)呢?！?br>
“知道了，所有東西我都準備好了，我們現在就去吧?！?br>
楊真站起身，領(lǐng)著(zhù)陳情進(jìn)了廚房。
...
...
五仁月餅，最重要的就是餡。
有青絲，紅絲，杏仁，桃仁，橄欖仁，瓜子仁和芝麻仁。
其中青絲是指青梅，紅絲是指玫瑰。
上好的青梅洗凈切成絲，放入濃度較低的堿水中，浸泡一晚去澀味。
第二日，用清水淘洗，直至澀味完全去除。
加入少許白糖，攪拌均勻，放置蒸籠里，蒸一盞茶的時(shí)間，然后拿到通風(fēng)陰涼處，自然晾曬三至四日，直至青梅絲身上的水分完全蒸發(fā)即可。
玫瑰也是如此。
楊真這里食材齊全，陳情不用等，可以直接上手學(xué)。
青紅絲切碎放置碗中備用。
然后是五仁。
杏仁口感酥脆，香味濃郁，放五分之一。
桃仁口感豐富，帶有一定嚼勁，可以增加堅果的油脂香氣，卻不宜太多，放五分之一減三顆。
橄欖仁味甘，不膩，口感獨特，能很好的綜合桃仁與杏仁的味道，讓口感更佳豐富具有層次感，放五分之一多三顆。
瓜子仁香且脆，多嚼不膩，放五分之一。
芝麻仁香味細膩而濃厚，越嚼越香，放入碗中，將所有果仁底部淹沒(méi)即可。
楊真拿出臼錘，在碗中用柔力反復搗鼓，道：“有些果仁顆粒大，需要搗碎一點(diǎn)，不然容易淹沒(méi)其他果仁的口感?！?br>
陳情認真記下。
果仁搗碎完畢，除了芝麻仁，其余果仁大小幾乎一樣。
接下來(lái)便是糯米粉。
四兩糯米粉，放入鍋中，用小火炒半刻鐘的時(shí)間就可以了。
所有東西準備好，便開(kāi)始調餡。
一兩二錢(qián)黃冰糖，八錢(qián)蜂蜜，一錢(qián)香油，攪拌在一起后，倒入五仁，熟糯米粉，青紅絲，繼續攪拌。
全部拌勻后，再加入二兩清油，邊加邊攪。
等達到看不到糯米干粉，餡料粒粒散散的時(shí)候，舀勺水，均勻添入餡中。
邊添邊攪拌，增加餡料的粘合性。
“手里的餡料，輕握成團，沒(méi)有棱角感，就好了?！?br>
楊真把手里的餡料抓握給陳情看。
陳情也不知道是不是有系統加成，他學(xué)習五仁月餅的時(shí)候，每一個(gè)步驟都深深印在腦海里。
現在，他已經(jīng)完全掌握月餅皮和五仁餡的做法。
五仁月餅學(xué)習中
剩余時(shí)間：03:07:59
所剩的時(shí)間，不多了。
楊真把餡料分成嬰兒拳頭大小的圓球擺在一旁，醒好的月餅外皮面團拿過(guò)來(lái)，放在案臺上，撒上糯米粉，揉搓成長(cháng)條。
小刀把長(cháng)條切成一個(gè)個(gè)大小一致的面劑子。
“把面劑子在掌心揉成碗狀，將餡料放進(jìn)去，面皮慢慢往上包裹，直至將整個(gè)餡料包住，然后卡在虎口位置，邊轉邊收口?！?br>
楊真手里的面皮完美包住餡料，變成一個(gè)圓鼓鼓的球狀。
撒上一點(diǎn)糯米粉，放入模具中，用力一壓。
默數五個(gè)數，脫模而出，一個(gè)完美的月餅模樣就出來(lái)了。
“留真，你也做幾個(gè)?！?br>
楊真把位置讓給陳情。
陳情洗干凈手，照著(zhù)楊真的方法，一氣呵成。
案臺上瞬間就多了一個(gè)完美的月餅胚。
“做的真好?！?br>
楊真拿起月餅胚，滿(mǎn)眼驚艷，贊道。
“快點(diǎn)做完，我們去烤吧?！?br>
烤月餅也需要時(shí)間。
分三次進(jìn)烤爐，每次十分鐘。
每烤一次，要在月餅表皮刷上一層薄薄的蛋液，包括月餅底部，也不能漏掉。
第三次，月餅出爐。
金黃的月餅，清晰的紋理，暖洋洋的甜香撲面而來(lái)，聞得心情舒暢，口鼻生香。
楊真道：“剛做出來(lái)的月餅口感稍有欠佳，要放在封閉的空間等待兩日，使其回油回軟。那時(shí)的口感，才最好?！?br>
“好香啊?！?br>
“爹爹又做月餅了?！?br>
“咦，這個(gè)哥哥是誰(shuí)？”
嗲嗲的聲音在二人身后響起。
楊真瞬間眉開(kāi)眼笑，轉身看到自己不滿(mǎn)兩歲，卻已經(jīng)會(huì )走路的女兒，蹲下身子，道：“月兒，快到爹爹這里來(lái)?！?br>
月兒蹦蹦跳跳撲進(jìn)楊真懷里。
楊真抱起月兒，向陳情介紹：“留真，這是我的女兒，楊明月?！闭f(shuō)罷又看向月兒，道：“月兒，這是爹爹的好兄弟，叫叔叔?！?br>
“叔叔！”
月兒聲音清脆，帶著(zhù)歡喜的尾音，甜甜喊了一聲。
直接喊道陳情心坎里去了。
他登時(shí)笑呵呵的打招呼。
月兒有一雙大大的，圓溜溜的眼睛，和他爹一樣，是純粹干凈的黑色眼瞳。
仿若白水銀里養的兩丸黑水銀。
又明又亮。
年紀還小，笑臉肉嘟嘟的，看得陳情忍不住捏了一把。
柔軟Q彈，好可愛(ài)。
“月兒，你娘親呢？”
“娘在院子里，我想快點(diǎn)見(jiàn)到爹爹，就來(lái)了?！?br>
月兒回答這話(huà)的時(shí)候，眼珠子盯著(zhù)月餅看，小舌頭舔了舔粉嫩嘴唇，一刻也挪不開(kāi)目光。
“走吧，我帶你去見(jiàn)蘅?jì)??！?br>
楊真唯一的喜，便是妻兒。
陳情來(lái)時(shí)，楊真妻子帶著(zhù)月兒回娘家送月餅了。
如今回來(lái)，當然要帶他一見(jiàn)。
...
...
院子里，楊真妻子在擇菜。
見(jiàn)到楊真來(lái)了，立刻笑出來(lái)。
她和月兒有六七分相似，圓臉，眉目柔和，笑起來(lái)時(shí)，眼睛彎彎如月牙，一看就知道是很溫柔的人。
“蘅?jì)?，今日辛苦你了?！?br>
楊真放下月兒，很自然的接過(guò)許蘅手里的菜。
今日他原是要陪妻子一同去岳丈家送月餅的，得知陳情要來(lái)，便只能留下。
楊真拉著(zhù)妻子的手，對陳情道：“留真，這是我娘子，許蘅?！?br>
許蘅的名字，陳情常在信中見(jiàn)，并不陌生。
他拱手施禮，“在下陳情，拜見(jiàn)嫂嫂?！?br>
許石岳和趙文諺在楊真成親之日來(lái)過(guò)一次。
那時(shí)陳情父親病重，脫不開(kāi)身。
所以今日才第一次見(jiàn)。
“快別如此拘禮，大家都是一家人?！?br>
許蘅十分爽朗，看著(zhù)陳情，大大咧咧問(wèn)道：“對了，你們兄弟幾人，怎么不一同過(guò)來(lái)？還有一位叫淮安的，我常聽(tīng)相公提起，說(shuō)他是天縱英才，可惜一直未得見(jiàn)?！?br>
這一句話(huà)，問(wèn)得陳情有些尷尬。
他只能無(wú)助地看向楊真。
這三年來(lái)，楊真都不曾在信中提過(guò)汪佑寧。
陳情就更不敢提。
以至于這段日子，他們之間從未出現過(guò)這個(gè)名字。
如今陡然出現，陳情不知要如何回答。
“他有事，要忙許久，若是得空，我帶你見(jiàn)他?！?br>
楊真替陳情回答。
許蘅又笑著(zhù)說(shuō)了幾句，月兒吵著(zhù)要吃東西，便帶著(zhù)月兒進(jìn)屋里了。
陳情的時(shí)間還剩五分鐘。
他道：“楊兄，我得回去了?！?br>
楊真點(diǎn)點(diǎn)頭。
陳情來(lái)時(shí)就說(shuō)過(guò)，父親身體不好，不能待太久。
楊真沉默了一下，要陳情等一等。
他快走幾步進(jìn)屋，再出來(lái)時(shí)，手里提了一個(gè)墨漆描金食盒。
“這份月餅，麻煩你，幫我帶給淮安，以你的名義?！?br>
密州回徽州，途徑淮南。
楊真猶豫一下，還是說(shuō)出了口。
陳情知道楊真對汪佑寧，是有兄弟情誼在的，至于當年，為何要在大殿之上，公然說(shuō)出汪佑寧言語(yǔ)有虧。
陳情和許、趙兩人交流了三年，也沒(méi)得出結果。
反正他要回去了。
索性問(wèn)個(gè)明白。
“楊真，當日你究竟為何那樣對汪佑寧?！?br>
楊真看著(zhù)陳情，眼眸一沉。
三年時(shí)光，楊真面色憔悴，布滿(mǎn)風(fēng)霜，唯獨一雙黑瞳，明亮澄澈，不減往昔。
他深吸一口氣，負手在身后，緩緩道：“那日殿試之前，我曾在宮中迷路，隔著(zhù)一道墻，聽(tīng)到其中幾位考官，要以淮安試卷中的錯漏，彈劾淮安的爹?！?br>
汪佑寧的爹是大理寺卿，為人知行守禮，剛正不阿。
陳情心中一駭，他就知道楊真這么做，一定有他的道理。
但是……
“你在官家面前說(shuō)，與他們說(shuō)，有什么兩樣嗎？”
“不一樣，太后垂簾聽(tīng)政八年，快要還政于官家，若被群臣拿到殿上說(shuō)，太后一定不容?！?br>
楊真看著(zhù)院外的青山繞綠水，“如果是在官家面前說(shuō)，官家正值用人之際，只是言語(yǔ)錯漏，會(huì )罰，卻不會(huì )重罰。被官家罰過(guò)之后，太后礙于官家顏面，也不會(huì )舊罪重提，所以，那是最好的法子?！?br>
“原來(lái)如此！”
陳情聽(tīng)明白了楊真的意思。
只覺(jué)得他這個(gè)從未涉足官場(chǎng)的人，竟然能在那么短的時(shí)間，想好兩全之策，怪不得會(huì )被官家盛贊，親點(diǎn)狀元。
可轉念一想，陳情接著(zhù)問(wèn)：“那日，你為何不和他說(shuō)清楚？”
楊真嘆了口氣，“以淮安的性子，有人借著(zhù)他的名義，彈劾他爹，他必不會(huì )罷休?！?br>
“事情未發(fā)生，他又沒(méi)有官職在身，追究下去，弊大于利?！?br>
“與其讓他莽撞行事，不如我來(lái)吃這個(gè)啞巴虧?！?br>
陳情深感楊真思慮長(cháng)遠，還想再說(shuō)什么。
卻聽(tīng)到“?！钡靡宦?。
剩余時(shí)間歸零。
白光在他眼前乍現。
沒(méi)做好準備，陳情一時(shí)有些慌亂，隨手抓住一樣東西，拽了過(guò)來(lái)。
一看，是楊真做得月餅！
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