主角是許寧裴濯的古代言情《穿成大佬黑月光，在種田文里穩(wěn)定發(fā)瘋》，是近期深得讀者青睞的一篇古代言情，作者“三妖”所著，主要講述的是：天還沒亮許寧也餓的實在受不了，挨餓是一件很痛苦的事，人的本能就是吃喝，挨餓就是在對抗本能聽到裴濯的肚子叫，許寧覺得她更餓了對抗失??！“要不起來吃點？你這樣會把胃給餓壞的”許寧期待的看著他，希望他趕緊點頭裴濯本來可以忍，但是許寧這么說，他又覺得忍不了了，他也不想挨餓許寧爬起來，天已經(jīng)微微亮，外面還有點涼，空氣中有種清晨獨有的清冷味道，遠處山巒層層疊疊，隱藏在薄薄的晨霧中許寧穿著單薄，打...
或許是許寧的語氣太過篤定，或許是她的氣質(zhì)真的像個落魄御廚后代，總之，楊掌柜看著那些長的奇形怪狀的菜決定讓她試一試。
試一試也不會有什么損失，萬一真是御廚后代呢？
許寧提著桶去了后廚，幾個廚子沒跟著，這種事關(guān)人家秘方的事，他們不能看。
涼拌豆芽，五花肉豆芽炒粉，豆芽雞蛋湯。
操作非常簡單，楊掌柜剛和伙計聊了幾句，三個菜就上桌了。
賣相上看著還不錯，許寧介紹了一下：“一個涼菜，一道湯，一個葷菜?！?br>
西北這地方有錢人不缺肉吃，牛肉，羊肉，馬肉，兔子肉等等，主食幾乎都是面食，土豆，紅薯這類，素菜只有夏天有，現(xiàn)在春天，青黃不接，任何一個酒樓的涼菜也都差不多，尤其是想喝口酒，只能吃花生米，肉，或者去年的咸菜疙瘩。
人是雜食動物，不吃菜，拉的屎比碗口都粗，誰拉誰知道！
所以，素菜和涼菜很重要。
楊掌柜也不多廢話，他先嘗了一口湯。
不同于肉湯，淡淡的，喝起來很香。
他又嘗了一口豆芽五花肉炒粉，是家常菜，也很好吃。
楊掌柜心里有數(shù)，又吃了一口涼菜，他愣了一下。
嗯…
涼菜這么好吃的嗎？
他又吃了一口，隨后他讓廚子們也嘗一嘗。
眾人嘗過之后，和楊掌柜對了一眼，都明白彼此的意思，這涼菜不錯。
如果放在酒樓賣，確實可以…
許寧看他們表情就知道他們也滿意。
楊掌柜放下筷子，對許寧說：“這位姑娘，咱們借一步說話?！?br>
許寧跟著他進了一個房間。
楊掌柜問：“姑娘想賣方子還是這芽菜？”
許寧笑了：“掌柜的您說笑了，我這做菜的方法很簡單，隨便一個廚子嘗一口都知道怎么做的，至于芽菜…”許寧說：“別的不敢說，至少在咱們縣里，這是獨一份?！?br>
楊掌柜點頭：“你想賣芽菜？”
許寧搖頭：“實不相瞞，我遇到點事著急用銀子，不然我賣芽菜細水長流也是夠活的?！?br>
楊掌柜示意她繼續(xù)。
于是許寧說：“我要賣的是如何做芽菜的方子，連帶著剛剛那三道菜一并?！?br>
楊掌柜也是這么個意思，就是個涼拌芽菜，或者炒一下，甚至做個湯，別人琢磨下很容易做出來，或許能做的更好，可若是他直接將芽菜壟斷了…
“芽菜的成本是多少？利潤又是多少？”楊掌柜問。
許寧說：“至少十倍的利潤?！?br>
其實不止，一斤黃豆兩文錢，能泡個七八斤豆芽，七八斤豆芽能炒多少菜？每道菜就算是賣個五文錢，利潤也是相當可觀的?！?br>
豆芽不算菜，在后世不登大雅之堂，可在這個時代它就是個新鮮的玩意。
楊掌柜聽的十分動心，可他還是克制住了。
“姑娘想賣多少錢？”
許寧說：“二十兩。”
楊掌柜給逗笑了：“一個涼菜而已…”
許寧糾正他：“是全縣人的涼菜，若不是著急用銀子，我絕對不會賣?！?br>
楊掌柜皺了皺眉，二十兩不是小數(shù)目，在鄉(xiāng)下，幾兩銀子娶一個婆娘，二十兩銀子，都能起一個宅子了。
許寧當然也知道，她了解現(xiàn)在的物價，一百文錢的購買力是相當可以的，就是來春江樓吃頓飯，也就幾百文，一兩銀子頂天了，這里的伙計一個月月錢也就幾百文。
楊掌柜想的要更多，他還得加上其他成本。
一個涼菜，他還得算算賣多少才能回本等等。
“二十兩太多了，十兩銀子，楊某就可以做主?！?br>
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