小說(shuō)財運旺旺團寵農家小嬌娘蘇茵茵“凌菲煙”的作品之一，蘇茵茵蘇云林是書(shū)中的主要人物。全文精彩選節：“哎喲，兩位都吃上啦？”見(jiàn)到李掌柜和趙掌柜的喝湯喝的不亦樂(lè )乎，趕緊問(wèn)了一句兩位掌柜根本沒(méi)時(shí)間搭理他還是蘇阿爹上前笑著(zhù)招呼，“陳老板來(lái)了，快請進(jìn)，今日食肆熬了羊湯，給您先盛一碗？”那陳老板原來(lái)也是熟客，他自己經(jīng)營(yíng)著(zhù)一家墨齋，專(zhuān)門(mén)賣(mài)筆墨紙硯書(shū)這些讀書(shū)人用的東西的陳老板看了蘇阿爹一眼，將點(diǎn)心放到桌上搓了一下手問(wèn)道：“老蘇，今兒不是聽(tīng)你家兩小子在食肆門(mén)口招呼說(shuō)你們食肆今日有新菜式，叫什么羊雜來(lái)著(zhù)？...
羊骨湯要熬上一個(gè)半時(shí)辰才會(huì )好，但在熬了一個(gè)時(shí)辰后，羊骨湯的香味就已經(jīng)竄出來(lái)了。
鹵羊雜雖還沒(méi)到一個(gè)時(shí)辰，鹵味特有的香味也直往人鼻孔里竄。
“這羊骨湯怎地如此香？”在灶上忙了半輩子的蘇阿爹此刻是真的驚呆了。
“阿爹，我覺(jué)得小七說(shuō)的這鹵羊雜更香啊……”蘇大哥忙道。
蘇二哥也覺(jué)得羊骨湯的味道更好。
蘇茵茵心里明白了，大概阿爹和二哥可能口味輕點(diǎn)兒，大哥口味重一些。
“不管是羊骨頭湯，還是鹵羊雜，膻味是真的不重！”蘇大哥又驚訝的吸吸鼻子。
一點(diǎn)點(diǎn)羊膻味都沒(méi)有，那是不可能的。
可和之前阿爹給客人做紅燒羊肉時(shí)，滿(mǎn)灶間的羊膻味比，那就等于沒(méi)有了羊膻味。
畢竟香味都已經(jīng)壓住了羊膻味了。
隨著(zhù)時(shí)間的推移，蘇家在灶間的兩位哥哥更是一個(gè)個(gè)被羊骨湯和鹵羊雜的香味弄的無(wú)心做事。
也不是全是饞的，更多的是對小妹熬的這羊骨湯和鹵羊雜有了期待。
這羊骨湯味道這樣好，鹵羊雜也這樣香，說(shuō)不得小七說(shuō)的那個(gè)羊雜粉絲湯還真的能大賣(mài)呢？
要是賣(mài)得好，能把欠那個(gè)蘇大錢(qián)的銀子還了，這小食肆就還是他們家的了!
“哎呀哎呀，香死我啦！”
隨著(zhù)蘇來(lái)一聲輕呼，一個(gè)半大少年旋風(fēng)一般的跑進(jìn)了灶間。
“四弟，你怎么來(lái)灶間了？”
“外面怎么樣了，你和三弟吆喝大半天了，可有客人駐足來(lái)詢(xún)問(wèn)？”
蘇家大哥蘇奇帶著(zhù)幾分期待的詢(xún)問(wèn)。
蘇來(lái)一聽(tīng)大哥問(wèn)這個(gè)，瞇起眼，臉上都帶著(zhù)喜色。
“大哥！你還別說(shuō)，小七教的這個(gè)法子還真管用！”
“快說(shuō)說(shuō)，快說(shuō)說(shuō)！如何有用了？”
蘇奇趕緊催道，語(yǔ)氣里都帶著(zhù)幾分緊張。
莫說(shuō)是蘇奇了。
就是蘇阿爹也像是回血了一般，緊緊的盯著(zhù)小兒子蘇來(lái)。
蘇來(lái)清了清嗓子，開(kāi)始將在外面吆喝的作用說(shuō)了出來(lái)。
“已經(jīng)有十幾個(gè)之前常來(lái)我們食肆吃飯的老客詢(xún)問(wèn)啦。
他們都說(shuō)，等逛好了來(lái)咱們食肆嘗嘗咱們家新出的菜式呢！”
“還有還有！咱們這條街上不少掌柜的和幫工的也來(lái)問(wèn)了……”
聽(tīng)到這里，蘇阿爹也只是苦笑著(zhù)搖了搖頭。
“這條街上掌柜的和幫工們就算了?！?br>
“平常人家也沒(méi)少照顧咱們家生意，今兒小七做主熬了羊骨湯。說(shuō)好的是請他們喝的……”
蘇茵茵聞言只笑了笑。
沒(méi)有反駁她家憨厚老實(shí)的阿爹。
羊骨湯是免費請他們喝呀。
但是羊雜粉絲湯他們愿意吃的話(huà)，阿爹就算要免費請他們，他們也不會(huì )不給錢(qián)啊。
蘇來(lái)此時(shí)根本就顧不得蘇阿爹愁苦的臉色了。
他知道這香的不得了的羊骨頭湯和鹵羊雜都是小妹做主做的。
揚起笑臉，興奮的看著(zhù)蘇茵茵。
“小七小七，這鹵羊雜和羊骨頭湯就快好了罷？”
蘇茵茵笑道：“羊骨湯差不多了，羊雜還要鹵些時(shí)候?！?br>
“好咧！那我就放心了！”蘇來(lái)將香味聞了個(gè)夠本。
然后撒腿就往外跑，“我去外面守著(zhù)啦！”
蘇茵茵笑著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。
若說(shuō)之前蘇茵茵還沒(méi)有幾分把握，如今四哥過(guò)來(lái)給的反饋讓她更有信心了。
她瞧了一眼坐在小馬扎上依舊愁苦的阿爹。
知道現在她說(shuō)什么，阿爹都不會(huì )被安慰到。
那就讓阿爹等會(huì )看就是了。
蘇茵茵讓蘇家大哥將灶膛里的火全部抽掉。
將燒透的木柴也弄出來(lái)用冷水澆滅掉。
晾在后院的屋檐下。
蘇大哥不知道自家小妹要做什么，但他知道小妹一定有用處！
蘇茵茵也的確有用處。
就在剛剛，她又想到了一道美食！
只不過(guò)……眼下還是一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)。
她深知心急吃不得肉豆腐的道理。
掀開(kāi)高湯鍋的鍋蓋，一陣羊肉特有的肉香味撲面而來(lái)。
就連蘇茵茵自己也忍不住贊了一聲，好湯。
羊骨湯不算白，有些像清米湯的色澤，但勝在清亮清香。
這要是撒上一點(diǎn)兒香菜碎進(jìn)去，她能喝兩大碗！
尤其她忙到現在，還未吃中飯，聞著(zhù)這羊骨湯更是餓的不行。
就連坐在小馬扎上無(wú)精打采的蘇阿爹聞著(zhù)這放肆的往鼻孔里鉆的羊骨湯香味都驚得站了起來(lái)。
幾步走到蘇茵茵身旁，情不自禁的問(wèn)道：“怎地這羊骨湯湯熬的這般香？”
說(shuō)完一臉不敢置信的拿著(zhù)木制的大湯勺往高湯鍋里順手一攪。
羊骨就翻了上來(lái)。
那貼著(zhù)羊骨的一絲絲兒羊肉也要離骨了。
只是目前還帶在羊骨頭上面，賣(mài)相看起來(lái)極好。
蘇阿爹嘴巴都在哆嗦了。
這羊骨湯還做什么高湯??？
直接拿去賣(mài)的話(huà)，比他之前應客人要求熬的豬骨湯不知要好哪里去了！
瞧著(zhù)熬的這樣好還沒(méi)膻味的羊骨湯，蘇阿爹心口終于有了絲兒熱活氣。
他嘴巴動(dòng)了動(dòng)，轉頭看著(zhù)蘇茵茵，“小七啊，這湯做上菜的湯是綽綽有余了！”
“阿爹，這湯就是做羊雜粉絲的湯啊?！?br>
蘇茵茵笑著(zhù)點(diǎn)頭。
蘇大哥和蘇二哥就在一邊不停的吸氣，聞香越聞越餓。
蘇茵茵又去瞧了一眼兩位哥哥切好的粉絲。
用泡發(fā)的粉條切出來(lái)的粉絲還是有些粗，不過(guò)也夠用了。
瞧著(zhù)這半木盆的粉絲，感覺(jué)不大夠的樣子。
又對她阿爹道：“阿爹，再多泡發(fā)些粉絲備著(zhù)罷?！?br>
蘇阿爹想了想，還是答應了小閨女。
他對小閨女說(shuō)能保住食肆的話(huà)，已經(jīng)有些相信了。
即便，他還是鬧不清小閨女要怎么憑著(zhù)這熬的羊骨湯和鹵的這一鍋羊雜掙錢(qián)。
看著(zhù)都準備的差不多了，蘇茵茵才去掀鹵著(zhù)羊雜的大鍋。
鍋蓋蓋著(zhù)的時(shí)候還不覺(jué)得，一掀開(kāi)鍋蓋，這鹵羊雜的霸道的香味就直沖鼻端。
蘇奇和蘇田兩兄弟的口水一下子就下來(lái)了。
這，也太香了！
蘇茵茵也覺(jué)得香的受不了。
原本就是餓了，這下被這香味一刺激，她的胃都痛了。
忍著(zhù)饞意，蘇茵茵拿起筷子下鍋東戳幾下，西戳幾下。
確定都熟透了，便瞇起眼睛笑了。
原身有一雙好看的桃花眼，一笑起來(lái)就如一對彎彎的小月牙。
又討喜，又好看。
“阿爹，大哥二哥，鹵羊雜也好啦！”蘇茵茵語(yǔ)氣里都帶著(zhù)幾分高興。
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