精彩章節(jié)試讀


吃完后,小蘿莉、大蘿莉、外加一個陳昊不約而同舔手指。

“有這么好吃嗎?”陳鋒忍不住笑道。

“大鍋,好吃!”

小丫頭眼睛又看向被瓷盤蓋住保溫的燒泥鰍,小嘴咬著手指,明顯又想吃了。

“大哥,再來一條唄?!标愱惶蛑樥f道。

何雨水頓時眼睛看過來。

“啪!”

“待會就吃飯了?!崩蠣斪优牧硕O子一下。

陳鋒算是看出來了,老爺子喜歡拍人!

沒等饅頭蒸熟,周清、陳建國也回來了。

“大侄子,哪里偷來的這么多好玩意?”

“啪!”

老爺子又是一巴掌。

“胡說什么呢!”

“你有本事,給我偷偷看?”

“爹,我跟小鋒說著玩呢?!标惤▏鴵蠐项^無奈道。

“這事能胡說嗎?”

老爺子瞪了兒子一眼,嫌棄道:“去,去把你收藏的西鳳酒拿來?!?br>
西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。

始于殷商,盛于唐宋,距今已有3600多年。遠在唐代就已列為珍品,是中國四大名酒之一,僅次于茅臺、湄窖酒、汾酒。

1956年,國家投資在柳林鎮(zhèn)建起了“陜西省西鳳酒廠”,從此,西鳳酒迅速發(fā)展,生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。

相比起其他三大名酒,西鳳酒價格相對親民。

起碼沒結(jié)婚的陳建國,還是有能力買一兩瓶存著的。

周清聽陳昊張牙舞爪的說完,又是一陣子發(fā)愣。

她忙活一下午,也就挖了半籃子野菜,還不如兒子出去轉(zhuǎn)一圈來的收獲多。

“來了,上等的西鳳酒一瓶,老爺子請細品!”

陳建國笑嘻嘻作怪道,一點不像一名公安。

“二十三歲的人了,還不正經(jīng),連小鋒都不如。”老太太搖著頭說道。

“娘,小鋒一本正經(jīng),有什么好玩的,哪有昊子和莉莉可愛?!标惤▏騻€哈哈道。

“好了,可以開飯了!”

傻柱算好時間,起身打開蒸鍋,取出清蒸的甲魚。

身具譚家菜、川菜、魯菜三大傳承的手藝,絕對不是吹的。

這個年代,很多頂級大廚的配方都是老祖宗一代代、上百年改進而來,與后世有些不同,屬于技術(shù)工種。

一開鍋,濃郁的調(diào)料香氣撲鼻。

“正點,柱子,明年你一定可以成為8級大廚?!标惤▏u力夸贊道。

陳建軍比較嚴(yán)肅,起身幫忙端菜。

陳建國把桌子放好,拿出酒杯,恭恭敬敬給老爺子倒?jié)M,又給大哥、傻柱倒了一杯。

清蒸甲魚、燒泥鰍、油煎鯽魚、黃鱔野菜湯。

這一頓可謂是前所未有的豐盛。

周清、陳建軍、陳建國、傻柱其實都有點心疼,奈何陳鋒不以為然。

雖然一人只有一個饅頭,但傻柱還煮了糊糊面。

老爺子、老太太還是一如既往的把自己的饅頭分出一半,想要分給陳鋒、陳昊、陳莉和何雨水,但陳鋒拒絕后,其他三個也只好拒絕。

最可憐的是小丫頭,明明很想吃,但又不敢收,委屈得不得了。

這副委屈的樣子,直接逗笑了一桌人。

“來,吃甲魚?!?br>
周清加了一塊甲魚邊的殼,在陳建軍的幫助下,去掉殼,保留肉,喂到小丫頭的嘴里。

小丫頭小嘴嚼了幾下,就一口吞下。

“娘,好吃,還想吃。”

幾個大人都沒吃多少甲魚和燒泥鰍,重點吃魚和黃鱔。

幾個小的則把全部心神放在了味道更好的燒泥鰍、清蒸甲魚上面。

沒辦法,淡水魚刺太多了,麻煩!

不像甲魚、燒泥鰍,連骨頭都給咬碎。

陳鋒不得不感慨傻柱的廚藝的確很不錯。

起碼比他以前吃過的星級酒店不差多少,要不是現(xiàn)在物資緊張、配料有限,估計味道會更好。

一個饅頭吃不飽的。

周清又給陳昊倒了一碗黃鱔野菜湯,給陳莉喂了半碗。

擔(dān)心何雨水拘束,還特意給她端了滿滿一碗。

“謝謝阿姨。”

“建國叔,別舍不得酒啊。”傻柱夾了一塊黃鱔,看到陳建國給自己倒半杯,頓時接過酒瓶,把陳家二叔的酒杯倒?jié)M。

陳建國比傻柱小,但奈何傻柱親爹喊兄弟,害得傻柱與陳鋒一個輩分。

陳建國翻個白眼。

他是舍不得酒嗎?

而是酒力有限,再喝就要醉了。

這里的好菜還沒吃完,哪能便宜傻柱。

“來,大叔,二叔,走一個!”傻柱一口氣悶了。

“我得謝謝你們啊,當(dāng)年我爹跑路了,整個大院子只有你們和易大爺拉我們一把,不然我們兄妹就餓死了?!?br>
“舊黃歷了,還提他干嘛?”老爺子搖頭道。

“柱子,當(dāng)年這件事有些古怪,你爹就沒給你回過一封信嗎?”陳建軍又犯了職業(yè)病。

陳建國在桌子下踢了大哥一腳。

何雨柱的親爹何大清帶著一個寡婦拋家棄子,離開四九城,只給兒子、女兒50元錢,與他們印象中的何大清為人很不匹配。

何大清是一個顧家的人,否則不會在妻子去世后沒有再婚,辛苦把兒子和女兒養(yǎng)大。

陳建軍懷疑過里面的問題,但老爺子不讓他插手。

只是在兩兄妹最困難的時候,接濟了一下。

后來何大清的師兄弟出面,帶著傻柱兄妹去天津鴻賓樓,傻柱在酒樓學(xué)藝,何雨水在后廚長大。

“別提他,我就當(dāng)沒有這個爹。”

傻柱傻乎乎道。

“老爺子,叔,來,喝!”

吃飽喝足的陳昊看向掛起來的草魚,問道:“大哥,我們明天吃魚嗎?”

“可以吧,我上午去昆明湖試試,什剎海人太多了?!?br>
這個時候的昆明湖,還不是以后的繁華五環(huán)區(qū),人口稀少,居民不多。

什剎海人太多,都是熟人,陳鋒擔(dān)心釣太多引人注意,惹來過多的眼紅、嫉恨。

雖然釣魚不犯法,但人在餓瘋了的情況下,連易子而食都做得出來,總有人會發(fā)狂的,他不想麻煩自己的二叔。

周清看一眼傻柱免費腌制的三斤草魚。

“別成天想著吃肉,留著慢慢吃,明天喝糊糊?!?br>
“哦?!标愱挥行┦?。

陳鋒這回沒有開口打斷周清的話,他決定明天用事實告訴家里人。

論釣魚,老爸和二叔開飛機,都追不上他。

只要家里有了足夠的魚類,天天吃魚又算什么。

三個成年男人很快喝完了一瓶西鳳酒。

結(jié)果是傻柱、陳建國一起喝多了。

陳鋒扶著傻柱回去。

陳建軍把一斤泥鰍裝好,塞到何雨水的書包里,讓她帶回何家。

“把草魚切半斤給他?!崩咸f道。

這倒不是可憐傻柱,純粹是上輩人何大清積累的的善緣。

小時候,陳鋒沒少吃何大清贈送的肉包。

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