于是只能用新買的斧頭，洗干凈后把茴香剁碎。
沈清柯剁餡，沈清棠負責和面。
粗加工的面粉沒什么筋力，一斤面六兩水就夠軟。
等沈清棠把面揉好，沈嶼之夫婦也從山洞里爬了下來。
筷子照例是樹枝充當。
搟面杖是用兩指粗細的樹枝截了一段，剝干凈皮。
沈清棠先給沈清柯和沈嶼之示范了下怎么搟餃子包.皮。
接著又給李氏演示了一遍怎么把餡包進餃子皮捏成餃子。
沈清柯年輕，學習能力強，雖然搟的不是橢圓形就是正方形，厚薄也不均勻，但是姿勢正確，進步很快。
沈嶼之肢體僵硬，大掌根本捏不住小小的面團，直接放在木板上，雙手握著搟面杖，橫著搟一下，豎著搟一下，感覺大小差不多了再沿著邊緣修一下形狀。
李氏笑得不行：“我雖然不會搟皮，但是我在廚房看見過廚娘是怎么搟皮的。人家搟得都是圓圓的，哪像你倆？”
沈嶼之不服氣：“你還好意思笑我們？你又好哪里去？我們在京城又不是沒吃過水餃！都是肚大腰圓，你包的這個長長的扁扁的像什么？”
沈清柯看了看沈清棠包的水餃，“你包餃子也是奶娘教的？”
沈清棠包的水餃跟廚娘沒法比，也算不上好看，就是比他們?nèi)齻€強一點兒。
沈清棠點頭，“嗯，小時候奶娘不讓我玩泥巴！說臟，就讓我玩面團?！?br>感謝萬能的奶娘，哪里有用哪里搬。
餃子這東西，說白了就是面包餡，下進滾水里不露餡就叫成功。
人多力量大，四個人很快把水餃包好，煮熟。
山谷里幾乎沒有風，旁邊是溫泉和火堆，一點兒都不冷。
一家四口就著火光，坐在木樁上，一人端一碗水餃，圍在一起邊吃邊聊天。
茴香特有的清香味，配上酥脆的油渣，裹上濃厚的油脂味，十分鮮香。
沈清棠咬了一口水餃，滿足的瞇了瞇眼。
“真香！”沈嶼之是貓舌頭，怕燙還想吃。
李氏點頭，“嗯，這是自流放以來，我吃過最好吃的一頓飯?！?br>沈嶼之嘶嘶著揭李氏的短，“自從咱們到山谷里，你每天都這么說?！?br>沈清棠做疙瘩湯，李氏說最好吃。
沈清棠做蘑菇湯，李氏還說最好吃。
沈清棠做魚湯，李氏依舊說最好吃。
今天包水餃還是最好吃。"