家里油已經(jīng)不多了,不過白露還是決定要做蔥油餅。
家里的食材調(diào)料能吃掉用掉的,這兩天趕緊消耗了,別到時候搬走的時候不好帶。
把蔥花加入面團后,分成一個個的小面團,一共做了二十來個,再搟成餅,在上面刷了一層薄薄的油,然后起鍋加熱,開始煎蔥油餅。
讓修竹把火控制在小火,慢慢的開始煎餅。
很快,蔥香味就傳了出來,在負(fù)責(zé)燒火的修竹直吸鼻子,真好聞,肚子好餓。
“好香哦!”在院子里坐著陪老三白修文玩的白大河也聞著了,饞的直咽口水。
白楊氏還在洗衣服,也忍不住起身進廚房里看了一下,見白露動作有些生澀的在煎餅。
菜板上還擺著切好的蘿卜絲,滿滿一菜板里,絲的粗細(xì)都很勻稱,比她切的要好多了。
白楊氏心里忍不住一陣自豪,她的孫女就是聰明,做什么都能夠做的很好!
看到白楊氏進來,白露叫了一聲阿奶后,又繼續(xù)做飯了。
白楊氏看著也放心下來,就出了廚房由著她做了。
白大河也想進廚房里去湊熱鬧,不過廚房本來就不大,怕他添亂白楊氏不準(zhǔn)他進去打擾白露。
他雖然覺得有點委屈,但也沒有鬧騰。
煎了幾個小餅后,白露暫時停了一下,又起了一個鍋,洗干凈鍋后放油,把雞蛋打了進去。
雞蛋對于現(xiàn)在的白家來說,可是很好的食材了,這古代的雞都是吃草跟雜糧養(yǎng)大的,不像現(xiàn)代的很多都是飼料雞生的,用油一煎白露感覺格外的香。
說實話她聞著也饞了。
煎至五分熟后撈出來放到碗里,用鍋里剩下的油,把蘿卜絲放下去炒了起來。
很快蘿卜絲炒軟了之后,白露把那兩個雞蛋放了進去,又加入了大半鍋開水,放了適量的鹽,讓弟弟燒大火,開始煮湯。
剛才煎蔥油餅的鍋則挪到側(cè)邊的灶眼上,這里也能接著繼續(xù)煎,火也不會太大,正好合適。
看著湯差不多了之后,白露撒了一把蔥花,然后把湯用個兩個大碗盛了出來。
蔥油餅也煎完了,一共煎了二十多張,主要是照顧白大河的胃口,他是個成年的男子,飯量比她們這些女人小孩要大得多。
白修竹將大鍋里添上水放灶上溫著后,這樣需要用熱水的時候就可以直接舀了,然后幫著姐姐把飯菜端去了堂屋里,叫了家人吃午飯。
白露單獨拿了一個菜碗,分了一碗蘿卜湯,又夾了一個雞蛋進去,裝了兩張小餅,端去劉惠心屋里。
“娘,我做了午飯,趁熱吃?!?br>劉惠心最近沒什么胃口,不過今天聞著女兒做的飯菜,也確實感覺到餓了。
看著湯碗里的雞蛋,她連忙說道:“你把雞蛋夾出來,你們姐弟吃吧,我不用吃這個?!?br>“你得給小弟喂奶呢,必須得吃!外面還有,弟弟們都能吃到的,放心吧!”白露語氣有些嚴(yán)肅,這事不宋商量。
劉惠心跟小弟白修元現(xiàn)在可是她重點關(guān)注對象,可不希望她們有任何閃失。
蘿卜雞蛋湯又美味又營養(yǎng),喝下去起碼能稍微讓劉惠心有點奶水。"