古代言情《災(zāi)年開(kāi)啟，我穿越當(dāng)救世主》，講述主角江水沈清的愛(ài)恨糾葛，作者“語(yǔ)喬喬”傾心編著中，本站閱讀體驗(yàn)極佳，劇情簡(jiǎn)介：“好?！被舯敛华q豫的答應(yīng)，隨即看向婆母，局促的請(qǐng)示：“娘，這豬頭怎么做？”畢竟是肉啊，要是做出來(lái)不好吃豈不是糟蹋了，別說(shuō)小叔子小姑子怪她，她自己也不成啊。沈清倒是有好多種做法，最常見(jiàn)的就是鹵，但鹵料里面的好多種都不便宜，就連醬油、糖這些調(diào)料也都屬于貴貨，如今有肉吃就不錯(cuò)了，以目前的經(jīng)濟(jì)狀況其它的沒(méi)...
總不能怕別人說(shuō)，就不吃肉了，況且現(xiàn)在還沒(méi)鬧饑荒，也不是逃難路上，就算有人眼紅嘴饞大不了去城里割上一刀子肉解解饞，犯不著搶。
畢竟他們家已經(jīng)是村子上最窮的了，其他家怎么也不至于吃不起一頓肉。
不過(guò)以后到了新的落腳地，挑選住址時(shí)定要選個(gè)偏一些的位置，到時(shí)煎炸烹炒樣樣來(lái)，不用怕肉的香氣飄散開(kāi)來(lái)而束手束腳。
江向南第一時(shí)間接過(guò)野菜面疙瘩湯，呼啦啦往嘴里趕，聽(tīng)到后急急開(kāi)口：“大嫂，待會(huì)我來(lái)洗，洗好了你看怎么做?！?br>娘說(shuō)了，大嫂還在坐月子期間，她愿意做飯成，但洗衣洗碗要碰冷水的堅(jiān)決不行。
不過(guò)他本來(lái)也沒(méi)準(zhǔn)備讓大嫂洗，別的事情上他會(huì)偷懶耍滑頭，但吃食上絕不會(huì)，再說(shuō)了現(xiàn)在家里誰(shuí)不干活，他干活也樂(lè)意。
“好?！被舯敛华q豫的答應(yīng)，隨即看向婆母，局促的請(qǐng)示：“娘，這豬頭怎么做？”
畢竟是肉啊，要是做出來(lái)不好吃豈不是糟蹋了，別說(shuō)小叔子小姑子怪她，她自己也不成啊。
沈清倒是有好多種做法，最常見(jiàn)的就是鹵，但鹵料里面的好多種都不便宜，就連醬油、糖這些調(diào)料也都屬于貴貨，如今有肉吃就不錯(cuò)了，以目前的經(jīng)濟(jì)狀況其它的沒(méi)法太講究。
她想了想說(shuō)道：“先焯水，多放些生姜蒜頭一起燉，熟透后，肉湯和灰灰菜一起做個(gè)湯；
豬耳朵切成薄片和焯水后的馬蘭頭涼拌；
拆骨肉一半和野山蒜一起爆炒，放些辣子調(diào)味；
一半留著明天晌午吃，再用豬骨頭打個(gè)湯，豬拱嘴和豬舌明天晚飯吃?！?br>現(xiàn)在天冷，肉類放個(gè)三四天不成問(wèn)題。
一個(gè)豬頭能出三四斤的肉，按家里人的食量一頓都能全部吃完，甚至還不夠，但一來(lái)每個(gè)人好久沒(méi)吃葷了，一下子吃多了怕腸胃不適應(yīng)；
二來(lái)吃多了身體不一定吸收的了，現(xiàn)在就是細(xì)水長(zhǎng)流，最大限度的讓身體吸收營(yíng)養(yǎng)，為逃難儲(chǔ)存能量。
霍冰聽(tīng)得雙眼睜大：“娘，這么大一個(gè)豬頭，咱們兩天就全吃了？”
聽(tīng)到娘說(shuō)兩天吃完，江向南高興的干勁十足！
娘真舍得！
霍冰還是覺(jué)得兩天吃完太奢侈了，勸道：“娘，拆骨肉不好留，但豬耳和豬舌可以腌制了曬干，以后想吃的時(shí)候切個(gè)幾片搭配著炒菜吃，菜有個(gè)肉味都很好吃；
豬拱嘴熏制了存放大半年一年不成問(wèn)題；
骨頭明天我早起燉上，一天都能喝上肉湯?！?br>江向南理智上覺(jué)得大嫂說(shuō)的對(duì)，但情感上接受不了，他想吃肉，連著吃上好幾塊肉！
要是和大嫂說(shuō)的那樣，以后切個(gè)幾片炒菜，那幾片里他最多能分上一片，不過(guò)大嫂也是為家里好，因?yàn)榉旁谝酝@幾片肉家里最沒(méi)可能分到的就是大嫂。
沈清也震驚了。
她認(rèn)為的少，對(duì)于家里其他人來(lái)說(shuō)卻非常多.....
最后還是沈清拍板決定，豬頭這兩天吃掉，不留著了，吃新鮮的。
豬板油熬制出來(lái)，豬油渣能存放很長(zhǎng)時(shí)間，以后燉菜的時(shí)候放幾個(gè)進(jìn)去，比豬耳豬舌有油水多了。
沈清沒(méi)說(shuō)的是，等毛筆賣出去了有進(jìn)賬，就能對(duì)肥皂加大投入，到時(shí)豬油渣根本無(wú)需節(jié)省。"