眾人七嘴八舌的聊一會兒,灶臺那邊的工作已經(jīng)準備好。
萬洪強嘴里吆喝著,從寢室拿出兩筒一次性紙碗放在桌子上,方便其他人拿。他們每個人都有自己的飯盒,這一次性紙碗是用來喝啤酒的。
在工地上吃東西,沒有那多窮講究,可不會給每個人都擺上桌椅板凳,大家坐在一起客客氣氣吃飯喝酒。
今天夜里就兩個菜,而且都是魚。
其中一道是油炸的小魚,主要是用魚叉和地籠弄上來的,除了蔥姜蒜,幾乎沒有再放其他佐料和配菜,香香脆脆地,味道不錯。
那是為了照顧不吃辣椒的工友而炒的,滿滿大盆放在桌子上,飄香滿屋。
另一道菜是麻辣酸湯魚,主要是用萬洪強釣上的那三條大魚做成的。
廚師把大魚砍成大小合適的肉塊,用菜籽油炸到金黃后撈上來,然后再往鍋里放上姜片、酸辣椒、豆瓣價格炒香,等味道出來后,再加上適量的水,待水開過后,便將金黃的魚塊放入鍋中,先用大火燒至沸騰,然后中火慢燉,并用香料調(diào)味,直到廚師感覺魚湯酸甜才停止燒火。
那道酸湯魚火鍋,沒有盛入盆中,誰要吃魚就可以直接拿著勺舀。魚湯味道鮮美,吃完魚后,也可以直接在里面放一把面條,味道相當(dāng)安逸。
院子邊堆起的那幾箱啤酒,早就被打開,有的人喜歡直接對瓶兒吹,有的喜歡倒在紙碗里喝,看個人意愿。
每人舀一勺酸湯魚,夾上兩條小魚,拎著一瓶啤酒,就是今天晚上的標配。
為了保證每個人都能吃到魚,那第一勺,是由廚師分配的,兩道菜都一樣。當(dāng)然,絕對的公平是不存在的,廚師也只能保證讓每個人都能吃上魚。
好在今天收獲不少,第一輪過后,鍋里還剩下一大半。至于第二輪,幾乎就沒有人管了。
由于肖力等人承擔(dān)啤酒的費用,并表示隨便喝,就不需要再分配,只要不偷偷拿走,不隨遇浪費,眾人隨便怎么喝都行。
按照他們這些人的人酒量,平均每個人還喝不完三瓶。畢竟,有些人不喝啤酒,能喝的也不敢多喝,怕耽誤第二天的工作。
大家干活的時候,肯定是齊心協(xié)力的,但是,吃飯卻不見得,幾個走得近一些的,蹲坐在一起邊喝邊聊,還有些不喜歡湊熱鬧的,直接端著飯盒回宿舍,慢慢享用。
肖力拿著滿滿一盒酸湯魚,還有兩只比較大的油炸小魚,坐在院子的小凳子上吃,把飯盒和啤酒放在水泥磚上,方便得很。
雖然分量和其他人差不多,可明眼人都看得出來,肖力飯盒里的內(nèi)容比其他人要豐富一些,干的多,湯的少,而且全是好肉。
那就是廚師的權(quán)利。
當(dāng)然,肖力本人并不察覺,大家也不在乎。他是班組長,也是大家的領(lǐng)頭人,不管是威望還是技術(shù),都是隊里面的頂尖,再加上工作時吃苦耐勞,還能吃虧,深受大家尊重。
可別小瞧一個班組長,他對團隊的影響力最大,也是一個施工隊伍質(zhì)量的關(guān)鍵人。
某些班組長為人狡猾,會玩弄手段,給自己找好處。只要想玩,辦法自然是有的,比如抽單價提成,別人給五十,他只算班組四十八。這種現(xiàn)象很常見。
還有的組長,會苛扣工人工時、變相罰款、亂報賬等。
最常見的,是某些班組長在工地上,每天只知道咋咋呼呼,指手畫腳,指揮工作,而自己卻什么都不干,這里摸摸,那里看看,混天天混工時。
那些人,肖力見過不少,也知道他們一般都干不長。人都是有眼睛,有大腦的,班組長品質(zhì)是好是壞,技術(shù)水平高低,搞一天勞動就能看出來。
自從肖力成為班組長,他告訴自己一定要公平公正,該拿的要拿,不該拿的絕對不能拿,而該做的要做好,不該做的卻也要多做一點。
日久見人心。
群眾的眼睛是雪亮的,幾個工地下來,肖力的班組越來越大,只要不是非走不可的,工友們都愿意跟他一起干。
肖力能喝點啤酒,但是他很少喝,怕喝醉,也舍不得。只在偶爾改善生活,或者朋友聚會時喝一點,最多不過三瓶。
當(dāng)然,也并不是說他只能喝三瓶,超過就會醉,而是他控制著自己,最多只喝三瓶。
有些工友,只要不加班,每天吃完飯時,必須喝一兩瓶,或者直接把啤酒當(dāng)飲料。
肖力沒有那習(xí)慣。
在肖力周邊,也圍著不少工友,大家一邊吃一邊聊天。
萬洪強:
李墨:
眾人連聲說好。
魚兒是新鮮的,廚師的手藝更不錯,味道自然是好的。更重要的是,它沒花錢啊。
那滿滿的兩大盆,若去外面的小店,沒有一兩千塊錢怕是下不來哦,那還是不算啤酒錢的前提下。
萬洪強:
大家吃得津津有味,恨不得以后天天有魚吃。
他們剛剛?cè)雸霾坏桨雮€月,若不是萬洪強喜歡摸魚弄蝦,可能大家都趕不上那么美味的伙食。當(dāng)眾人聽萬洪強說,以后還要多弄魚,個個點頭表示贊同。
肖力也覺得主意不錯,便說道:
韓小健呵呵笑道:
萬洪強:
韓小?。?/p>
眾人哈哈哈大笑,覺得萬洪強膽子實在小。不過,也有人覺得應(yīng)該幫忙,只要他們做得快,晚上基本不需要怎么加班,利用休息時間搞點海味改善生活,那是相當(dāng)安逸的。
楊漢民:
眾人覺得也是,就算是龍肉,吃多了也會膩人。
肖力倒不以為然,如果魚多了,可以做油炸辣椒魚,和成吃面的哨子,也可以油炸干后保存,甚至還可以拿去賣。
不過,他并不吭聲,對于一個鋼筋工來說,工程進度和拼搶工時才是他們工作的本質(zhì)。
像搞魚這種活動,可以鼓勵但不提倡。
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