沈梨將豬肉里脊放置在案板上,用刀背重重的拍打了下里脊肉。
隨后,將里脊肉一刀又一刀的切片,切成絲條狀。
李翠翠在一旁看著,她睜大了眼。
這得三斤肉吧!這是打算一頓吃了?!
這也太敗家了吧!
普通人家過年才能吃一點點肉,她這次是要全做了吃了?!
沈梨將里脊肉切好后放在碗里,隨后放入了鹽,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,放在一起雙手抓勻,放在一旁腌制。
她又取出來一個碗,放入六勺子面粉,五勺子淀粉,兩勺子小蘇打,放入鹽,清水,一邊加入水,沈梨那軟白的小手再一邊攪拌,直到把這碗里的東西攪拌成白色的粘稠的泥狀。
“你這做的是啥東西?這都和泥了,能吃么?!”一旁的李翠翠嘲笑道。
沈梨沒理會,她在攪拌好的面糊糊里放入了三滴食用油。
隨后,用筷子再進(jìn)行攪拌。
“我還是第一次看到這種做法,好好的肉都被你霍霍壞了?!崩畲浯洳粷M道,“這年頭這些肉那么貴!真敗家??!”
“閉上嘴!不說話沒人當(dāng)你是啞巴?!?br>
她將熱油倒入一個不銹鋼的大盆子里,蓋上了蓋子,又在鍋內(nèi)倒入了油,將這些調(diào)好的糖漿倒入進(jìn)去,慢慢的熬。
等到鍋內(nèi)的湯汁變成了金黃色,變得濃稠,湯汁能拉絲的時候,沈梨倒入了一點熱油,隨后將炸的酥脆的里脊肉全部都倒入了鍋中。
里脊肉染上了湯汁,變成了金燦燦的,像是裹上了一層金色的蜜霜。
瞬間,里脊肉的鮮香味就飄了出來。
沈梨纖細(xì)的手腕握住了鍋的把手,掄起大勺來,里脊肉被她掄的呼啦啦的轉(zhuǎn),被她掄出來了殘影。
李翠翠震驚的看著這一幕。
她沒想到,沈梨手腕上有這么大的勁兒!
陸景川見到這一幕也怔了下。
這么嬌小的女人,倒是挺有力氣的。
是因為之前在家經(jīng)常干農(nóng)活,練出來這樣的力氣么?
陸景川看向小女人的眸光中有些許憐惜。
一旁的朵朵眼巴巴的望著這一鍋掄出殘影來的糖醋里脊肉,她咽了咽口水。
好香??!
她從來沒有吃過這么香的東西!
一定很好吃!
很快,沈梨就把糖醋里脊裝在了餐盤里,將糖醋里脊端上了桌。
雪白的盤子上,糖醋里脊泛著蜜蠟般的色澤,誘人極了,黃金色的粘稠的湯汁濃郁,聞上去香香的令人食欲大動。
“景川,嘗嘗我的手藝吧?!鄙蚶鎻澊叫χ?br>
陸景川拿起筷子,夾起里脊肉放在唇邊嘗了一口。
“很好吃。”男人嗓音低醇又性感。
“你是陸團(tuán)長的對象,他肯定偏心你啊!”李翠翠不滿道,“讓倆孩子嘗!倆孩子肯定不會撒謊!”
“朵朵,明輝,你們倆過來?!标懢按ê皝韨z孩子。
朵朵迫不及待的飛奔著小跑了過來,她被陸景川抱著坐在了餐椅上。
朵朵的小手迫不及待的拿起了筷子,笨拙的用力夾了下,糖醋里脊肉被筷子一夾拉出長長的金黃色的糖絲來,她饞的咽了咽口水,嘟起小嘴巴,咬了一小口。
她烏黑透亮的杏眸唰的一下亮了,一口將糖醋里脊肉塞到了小嘴巴里,鼓鼓囊囊的吃著。
“慢點吃。”陸景川怕她噎著連忙給她倒了一杯水。
一旁的陸明輝看到這一幕后,抿了抿小嘴巴,板著小包子臉,站在原地。
“小輝,你也過來吃。”陸景川拉著他的手,帶著他來到餐桌處。
陸明輝握住筷子,剛才做菜的時候,大家都在這里看著,這個女人沒機會給他們下毒。
他夾起一筷子糖醋里脊,咬了下去。
剛咬下去的瞬間外酥里嫩,又甜又軟,甜中有一點酸溜溜的醋味,里面的肉很嫩很嫩,比豆腐塊還要嫩。
他之前從來沒有吃過這么好吃的肉!
陸明輝漆黑的大眼睛瞬間亮了起來。
“爸爸,你也吃?!标懨鬏x懂事的將筷子遞給陸景川,小正太音一本正經(jīng)道。
一旁的李翠翠見倆孩子都大口大口的吃糖醋里脊了,見沒人吃自己的西紅柿雞蛋面了,她臉上有些掛不住,但很快挺直了腰板,“那還不是因為你做的這是肉!這年頭誰不愛吃肉??!你用肉跟用蔬菜比,當(dāng)然是肉香了!”
“我今晚要做的菜,可不只有這一道?!鄙蚶娴α诵ΓS后走到廚房內(nèi)。
將鍋刷好,開火,下冷水,煮面,沈梨又洗干凈了四顆西紅柿,放在菜板子上切成小塊,取出四顆雞蛋,放入碗中打散。
隨后,用另外一個鍋,起鍋燒油,放入雞蛋,炒成一塊塊金黃色,然后盛在了小盤子里。
沈梨繼續(xù)起鍋燒油,放入西紅柿丁,炒到變成粘稠的紅色西紅柿汁,倒入金燦燦的雞蛋花,翻炒均勻,放入一點水,放入一點一點鹽一點糖,一點醋,很快,西紅柿雞蛋鹵就做好了。
此時,掛面也煮好了,沈梨將面從鍋中盛出來,分別放入四個碗中,又將西紅柿雞蛋鹵倒入進(jìn)去,撒上了蔥花。
她將這四碗西紅柿雞蛋面放入托盤中,拿到了餐桌上,一一擺放在了大家面前。
兩個小孩不約而同的咽了咽口水。
“朵朵,小輝,你們嘗嘗是更喜歡吃阿姨做的面,還是保姆做的面啊?!鄙蚶鎻澊叫χ?。
朵朵拿起筷子,攪拌了一下面跟鹵汁,咬了一大口,烏黑的杏眸瞬間變得亮晶晶的。
她看向沈梨的眼神也不再變得警惕畏懼,反倒是充滿了贊賞,亮晶晶的望著她。
漂亮阿姨好厲害!
她以前從來沒有吃過這么好吃的菜。
陸明輝拿起筷子,吃著面前的那一碗,他嘗了一口后,抱著碗,小腦袋幾乎都快埋在碗里了。
一旁的陸景川拿起筷子,也是風(fēng)卷殘云,幾乎是三四口就把這一大碗吃完了,男人吃飯的動作雖然快,但卻極為賞心悅目,吃相很好看,很快,碗里就變得干干凈凈了,就連湯汁都沒了。
“還有么?”男人意猶未盡看向沈梨。
“有,我給你盛?!鄙蚶嫘χ?,接過陸景川手中的碗,去往廚房,又給他盛了一碗來。
餐桌上,沈梨的糖醋里脊被吃了一大半,大家吃著大家手里的面,而李翠翠做的那四碗面卻是一筷子都沒人動過。
一旁的李翠翠臉色難看起來,她眼巴巴的看著那桌子上的肉跟面,那誘人的香味鉆入她的鼻腔中,李翠翠饞的直咽口水。
很快,陸景川就吃完第二碗面了,他站起身來,冷峻的面上微沉的望著李翠翠,“你做的面,確實沒有沈梨做的好吃。”
沈梨彎唇輕笑著,“既然這樣,以后我來做飯吧?!?br>
對她來說做飯不是什么苦差事。
上輩子她有空就會研究琢磨做點美食。
對她來說,做飯是一種放松身心的享受。
“辛苦你了?!标懢按馊岷偷耐f,“以后我每個月的工資全部上交給你?!?br>
一旁的李翠翠羨慕的眼珠子都快紅了,這個陸景川對女人還真是大方??!
沈梨這個小賤蹄子算是撈著了!
她只恨自己不是陸景川的女人!
小說《姐姐搶親,隨軍海島我贏麻》試讀結(jié)束,繼續(xù)閱讀請看下面!!