“我答應(yīng)！”
蘇莞應(yīng)下了他的要求，掌柜的這才愿意讓她們進(jìn)來(lái)，而且直接帶她去了廚房，這會(huì)子廚房的人都閑著呢，聽(tīng)說(shuō)了這事以后，都不免嘲笑一番，覺(jué)得小丫頭不自量力。
蘇莞上灶，蘇昀則是在旁邊陪著，一步不離，他其實(shí)也想知道這妮子玩什么花樣。
先把菌子清洗一遍，然后撕成小塊用水焯一遍，然后準(zhǔn)備配菜，籃子里有現(xiàn)成的木耳抓一小把泡發(fā)，一小塊瘦肉切成塊備用，蔥蒜不能少，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有辣椒，大家吃的都很寡淡。
最后也是最關(guān)鍵的，拿了一個(gè)小土豆切成絲，她的手法十分嫻熟，就像是經(jīng)常做這種事情一樣，刀在案板上不停動(dòng)著，那土豆絲根根細(xì)膩均勻。
蘇昀看她一系列操作，有些郁悶，她真的是個(gè)受盡寵愛(ài)的千金大小姐嗎？為什么這廚房之事她像是經(jīng)常在做一樣？
蘇莞把土豆絲用紗布包起來(lái)，開(kāi)始拿刀背一直捶打，直到出現(xiàn)了土豆淀粉，用碗裝了一小碗，這碗水淀粉就是提鮮的關(guān)鍵。
先炒蒜末，再下肉片煸炒，大火，然后陸續(xù)放入菌子和木耳，焯過(guò)水以后已經(jīng)變得十分軟嫩，就去除了那種所謂的柴，只剩下嫩，大火爆炒，放小碗水，水淀粉勾芡收汁，出鍋。
分兩盤(pán)裝，蘇莞讓他們嘗，她這炒菜的方法少見(jiàn)，大家從一開(kāi)始的不當(dāng)回事，變成了好奇。
逐個(gè)嘗了味道，表情都從探究變成了不可思議：
“還真是啊，沒(méi)有那股子柴的感覺(jué)了，吃起來(lái)好鮮，搭配木耳和瘦肉，味道上又提升了，鮮，實(shí)在是鮮！”
“光是幾位嘗，可能?chē)L不出所以然，主要還得顧客嘗，掌柜的，你說(shuō)呢！”
掌柜的已經(jīng)收起了之前那種態(tài)度，他吃了以后也不能昧著良心說(shuō)不好吃，確實(shí)比他們做的好吃多了。
他讓人端出去給幾個(gè)桌的客人嘗，嘗過(guò)以后都說(shuō)要來(lái)一盤(pán)，這菜還沒(méi)有定價(jià)，也沒(méi)有上牌子，怎么賣(mài)？
但是有生意，焉有不做的道理？
“愿賭服輸，你這松樹(shù)菌我全要了，按照市面上二文的價(jià)格，再給你添一文，如何？”
“不如何，三文少了，五文一斤就賣(mài)！”
做生意的看見(jiàn)了成效，她也看見(jiàn)了價(jià)值，此時(shí)不抬價(jià)更待何時(shí)？
“我已經(jīng)給你多一文了，你要五文是不是太過(guò)分了？這樣的山貨可賣(mài)不到那個(gè)價(jià)，我大可現(xiàn)在去收別人的！”掌柜的不愿讓路。
但是蘇莞有說(shuō)辭：
“掌柜的，剛剛你們廚房所有人可都是親眼看著我做的，我把我提升食物鮮美的方法都教給你們了，總得收點(diǎn)學(xué)徒費(fèi)吧，你們都覺(jué)得好吃，外面也立馬有人要吃，現(xiàn)在最直接的就是買(mǎi)我的菌子做了上菜，你要是不愿意我可以去其他酒樓，把這法子都教給他們，自然有人愿意花這個(gè)價(jià)錢(qián)來(lái)買(mǎi)，
而且，一斤松樹(shù)菌，夠出三盤(pán)菜，您凈賺啊！”
他肯定不愿意大家都知道這法子，肯定得獨(dú)一份啊，以后每年到這個(gè)時(shí)候，靠著這法子能多賺錢(qián)呢，聽(tīng)到蘇莞說(shuō)要賣(mài)給別的酒樓，他就著急了：
“你這丫頭好生狡詐，小小年紀(jì)卻有這等生意頭腦，我也算佩服你，行，就按你說(shuō)的，五文一斤，阿財(cái)，拿秤去！”
“掌柜爽快人！”蘇莞達(dá)到目的，滿意的笑了。
掌柜的也被她整的無(wú)奈了：
“丫頭，你可得仁義一些，今日我做了你的生意，你也得給我行個(gè)方便，這法子你不許告訴別家，之后你要是還有菌子，乃至以后每年，我都愿意比市場(chǎng)價(jià)高一文收你的，行不？”
“可以，我不會(huì)告訴別人的，以后清河縣就只有客來(lái)酒樓知道這法子！”
蘇莞保證道，這土豆淀粉也不是什么菜都能用的，她沒(méi)必要因?yàn)檫@個(gè)去訛別人，她這個(gè)頂多是等價(jià)交換。
這個(gè)朝代還很落后，很多食物還沒(méi)有發(fā)掘出來(lái)，文中提到淀粉也是小說(shuō)后期出現(xiàn)的，現(xiàn)在還沒(méi)有。
三十斤松樹(shù)菌，五文一斤，一共一百五十錢(qián)，也就是一兩半的銀子，加上手上的十六文，一共一百六十六錢(qián)。
“謝謝掌柜，祝您生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)，八方來(lái)財(cái)，賣(mài)得好的話，我過(guò)幾天還來(lái)給您送啊！”
蘇莞拿著錢(qián)笑的跟花似的，掌柜的扶額，連聲應(yīng)好。
“行行行，借你吉言!”
機(jī)靈的孩子，誰(shuí)不稀罕？
出了客來(lái)酒樓，蘇昀還跟做夢(mèng)似的，剛剛蘇莞那一波操作可是秀到他了，輕輕松松賺了這么多錢(qián)，要是正在那集市繼續(xù)擺著，別說(shuō)能不能賣(mài)完，也賣(mài)不上這么高的價(jià)格。
“怎么樣四哥，我厲害吧!”
蘇莞拿著銀子在他面前炫了炫，一臉得意。
“厲害！”蘇昀對(duì)她豎起大拇指，這是不得不承認(rèn)的事情。
得了四哥的肯定，蘇莞開(kāi)心的喲，立馬去肉攤買(mǎi)了兩斤五花肉，五花肉八文一斤，去糧油店買(mǎi)了十斤面粉，面粉三文一斤，這是粗面，黃黃的，不算細(xì)膩，細(xì)面得五文。
還打了十文的菜籽油，三兩油便是十文，夠炒半個(gè)月的，省著點(diǎn)可以用更久，花了五十六文，又去包子鋪買(mǎi)了八個(gè)肉包子。
三文兩個(gè)，十文八個(gè)，里面沒(méi)什么肉，就沾點(diǎn)葷腥，剛好把零頭的六十六文花完了。
蘇昀跟著她又是買(mǎi)肉，又是買(mǎi)面的，就是不見(jiàn)她買(mǎi)自己的東西，原本還以為她會(huì)給自己買(mǎi)點(diǎn)絨花頭繩什么的。
“四哥，咱們今晚吃肉哦，還吃大饅頭！”
“你不給自己買(mǎi)點(diǎn)什么？”
“我沒(méi)什么想要的，主要就是想大家吃好點(diǎn)喝好點(diǎn)，咱們快回家吧！”蘇莞笑的真誠(chéng)，卻讓蘇昀心里不是滋味。
她有錢(qián)了竟然是想著大家吃好喝好，她好像并不是他想象中那種刁蠻跋扈，不會(huì)節(jié)省的大小姐。
“蘇莞，你為什么會(huì)做飯？還那么熟練？”
蘇昀突然問(wèn)起她，問(wèn)的她一頓，她在首富家吃喝不愁的，怎么會(huì)自己動(dòng)手做飯呢？
“顧夫人說(shuō)，以后女兒出嫁隨夫，要做個(gè)賢妻良母，就得學(xué)會(huì)做飯，所以特意學(xué)了一段時(shí)間的庖廚!”
她這說(shuō)辭也算滴水不漏，有理有據(jù)了。
蘇昀認(rèn)可的點(diǎn)頭，不過(guò)他不認(rèn)可顧夫人的觀點(diǎn)：
“雖說(shuō)出嫁從夫，那女人也不一定必須會(huì)做飯，一個(gè)男人若是真心心疼自己的媳婦兒，她會(huì)不會(huì)做飯又何妨？”
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