“狗蛋，別看了，那些黃豆只能用來(lái)喂雞，一下子爛的太多，雞一時(shí)半會(huì)兒恐怕也吃不完， 那個(gè)殺千刀的，沒(méi)給我們沈家傳宗接代，霍霍我們家來(lái)了?！?br>
沈青云無(wú)奈深深地嘆了口氣，抬頭看向陳氏，眼睛一眨不眨。
陳氏下意識(shí)捂住嘴，妥協(xié)道：“好好好，不說(shuō)了，不說(shuō)了，以后再也不說(shuō)了。”
晚飯已經(jīng)做好了，陳氏本來(lái)不許云氏和幾個(gè)丫頭吃，在沈青云求情下，這才讓她們吃飯。
因?yàn)闋€掉幾大袋子黃豆，陳氏肉疼，連粥都沒(méi)了，只有一鍋白菜。
白菜還是水煮的，油鹽少，很難吃，唯獨(dú)沈青云多了一個(gè)煎蛋。
沈青云心里很不是滋味，家里太窮了，加上還得讀書，其他人只能吃糠咽菜。
“白菘還是不好吃，可惜冬天打不到獵物，要是能弄點(diǎn)肉一起煮，那味道……嘖嘖嘖，再喝口酒，賽過(guò)活神仙。”
沈老頭一邊幻想，一邊吃著白菜，只能過(guò)干癮。
陳氏忍不住潑冷水，“冬天又不用干活，有的吃都不錯(cuò)了，總比挨餓強(qiáng)?！?br>
沈老頭頓時(shí)不說(shuō)話了。
“什么味，你是不是又沒(méi)洗腳？”陳氏往桌子底下一看，對(duì)著沈老頭叨叨，“跟你說(shuō)多少次了，每天都要洗腳，不然有味道，到時(shí)候誰(shuí)還愿意買我們的栗子糕。”
沈老頭默默地把鞋子穿上，剛才吃出汗了，就想要散散熱，哪知道這老婆子鼻子這么靈。
沈老頭為了不在孩子們面前丟臉，梗著脖子爭(zhēng)：“哪里臭了，明明香的不得了，比栗子糕還香?！?br>
陳氏懟他，“栗子糕有人買，你那臭腳有人買嗎！”
“你……算了，好男不跟女斗。”
沈青云原本正在吃飯的手一頓，一個(gè)想法冒了出來(lái)，當(dāng)下顧不上吃飯，扔下碗就往雞舍跑。
陳氏不明所以，把錯(cuò)全部往沈老頭身上推。
“你看看，狗蛋都臭的吃不下飯了，你也真是的，啥時(shí)候脫鞋不好，偏偏這個(gè)時(shí)候。”
這下沈老頭不爭(zhēng)了，心虛不已。
陳氏放心不下幺兒子，跟著跑到雞舍，就看到幺兒子正在奮力拖麻袋。
“狗蛋，你干啥，這些是給雞吃的，你別碰了，臟?！?br>
“娘，這些還沒(méi)被雞啄，也還沒(méi)弄臟，你幫我一把，這些都弄出去?！?br>
“弄出去干啥，豆子爛了臭，搞得滿院子都是，到時(shí)候懶得掃地?！?br>
“這些豆子還有用處，不能給雞吃?！?br>
“都爛了，做不了豆腐，也不能煮了吃，能有啥用？”
“有，有大用，娘，咱們家還能不能掙錢，就看這幾袋子黃豆了?！?br>
陳氏立馬閉了嘴，一聽(tīng)到‘掙錢’，二話不說(shuō)，撩起袖子幫著拖那些麻袋。
沒(méi)一會(huì)兒沈老頭也跟了過(guò)來(lái)，在他們的幫助下，很快就把幾袋黃豆弄去了廚房。
沈青云動(dòng)嘴巴，其他人忙碌。
“大嫂，要燒大火，你再多放幾根柴進(jìn)灶?！?br>
“爹，把豆子多清洗幾次，浮在水面上的不要了?！?br>
“娘，你別忘了拿稻草，稻草也要洗一下，弄整齊點(diǎn)，等會(huì)兒有大用?！?br>
“大妹，鍋里放水，還得把蒸籠放上去。”
沈青云說(shuō)的口干舌燥，好在黃豆蒸上了，大火熊熊，只需要等了。
“狗蛋，豆子都爛了，絕對(duì)不能吃，不然會(huì)出人命的?！鄙蚶项^怕沈青云犯糊涂，這話在他耳邊已經(jīng)說(shuō)了不下十遍了。
“爹，你放心，我不吃?！?br>
蒸了差不多兩盞茶功夫，沈青云掀開(kāi)蓋子，抓了幾顆豆子，
沈老頭眼睛瞪著，生怕他貪吃，
沈青云試了下，豆子一捏就爛了，已經(jīng)蒸好了。
他讓云氏出去弄簸箕去了，這會(huì)兒云氏已經(jīng)把洗好的簸箕放在了他面前。
“小叔，你要簸箕干啥？”
“裝豆子，娘，你和大嫂一起把豆子全部倒在簸箕里?！?br>
幾袋子的黃豆，一共蒸了桶，要不是沈青云不用去學(xué)堂了，陳氏和沈老頭肯定不會(huì)讓他熬夜。
一直到大半夜，終于忙完了，簸箕上蓋上了稻草，一排排放在架子上，占了很寬的地方。
天氣太冷，好在農(nóng)家可以燒柴，燃燒不完全的火炭可以派上用場(chǎng)，沈青云每天守著添炭火，在他精心照顧下，豆子發(fā)酵好了。
陳氏抓起一把豆子，手黏糊糊的，拉絲，豆子發(fā)出一股臭味。
“狗蛋，這味道……像你爹的臭腳，黃豆腐爛了，這下雞都不能吃了?！?br>
陳氏無(wú)比后悔，幺兒子哪里懂廚房的事，自己就不該任由他瞎折騰。
沈青云興奮不已，“娘，這可是好東西，人吃都不夠，哪里輪得到雞?！?br>
“啥，能吃？”陳氏震驚不已。
一直在旁邊看著的沈老頭重重嘆了口氣，“狗蛋，你要是覺(jué)得白菘難吃，明天我們賣栗子糕回來(lái)給你買點(diǎn)肉，解解饞。”
沈青云無(wú)語(yǔ)，看來(lái)沒(méi)把豆豉做出來(lái)之前，他們是不會(huì)信他的。
天公作美，冬日里出了大太陽(yáng)，沈青云指揮，其他人忙活。
發(fā)酵好的黃豆需要放鹽，還有白酒，攪拌均勻，然后放在太陽(yáng)底下曬。
夜晚，用炭火烤。
幾天過(guò)后，豆子干了，變成了黑色，還散發(fā)出臭香味。
陳氏和沈老頭面面相覷，不約而同看向沈青云。
“成了?！鄙蚯嘣祁H有成就感，堅(jiān)定點(diǎn)頭道：“跟大蒜炒，或者肉也行，放辣椒，非常好吃?！?br>
陳氏盡管不太相信，在沈青云不斷勸說(shuō)下，還是炒了一碗。
陳氏覺(jué)得是臭的，就算是炒了，放了大蒜，還是臭的，這種東西怎么能吃。
沈老頭反應(yīng)完全相反，被這味道香的流口水，第一次發(fā)覺(jué)這種腳味也能變成一道菜。
出鍋，冒著熱騰騰的氣，豆豉擺在了沈家人面前。
沈青云伸手想抓點(diǎn)吃的，被陳氏拍開(kāi)了手，“狗蛋，你不能先吃，萬(wàn)一有毒咋辦。”
陳氏犀利的目光看向了云氏，云氏身體一抖，下意識(shí)往后縮了縮。
“青云，青云，這段文章要怎么解，你快幫我看看。”
就在這時(shí)，外面?zhèn)鱽?lái)了楊學(xué)明的聲音，很快，他就跑了進(jìn)來(lái)。
看到沈青云展子啊廚房，想都沒(méi)想，徑自過(guò)去了。
村里沒(méi)那么多規(guī)矩，別人家大門要是開(kāi)著，很多時(shí)候都是直接進(jìn)去。
楊學(xué)明把書本遞給了沈青云，鼻子吸了吸，視線落在了碗里。
“好香啊，啥東西，我怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”
楊學(xué)明吞了吞口水，“我試試味道咋樣，要是好吃，讓我娘也買點(diǎn)回來(lái)?！?br>
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